オーベルジュ秋桜

メニュー宿泊プラン
オーベルジュ秋桜 看板 ロビー 10種以上にもなる野菜のサラダ 厳選した上質な和牛のサーロインを美味しいと感じる量をご用意します 見た目にもこだわった自慢のデザート レストラン内は天井を高くとり、開放的な気分でお食事をお楽しみいただけます 日本酒 庭の緑を眺めながら、身体を休めてください 落ち着いた雰囲気の洋室 富士山を一望できる立地

concept

オーベルジュ秋桜がお届けしたいのは『本当の満足』
それは…食の美味しさはもちろん、安らぎ、和み、ゆったりくつろげる時間

味、空間、時間、ロケーション そして会話…

すべての味わい、そしてご満足いただける
そんな場所を提供させていただきたいと願っております

雄大な富士の甍、日常を離れて普段では感じられない
「なにか」を感じていただけたら…

お子様の受け入れについて

10歳未満のお子様のご宿泊はご遠慮頂いております。
落ち着いた雰囲気を楽しんで頂くための取組のひとつでございます。
何卒、ご理解を賜りたく、お願い申し上げます。

◆ 当館は全館禁煙となっております。
◆ カードのご利用も承ります。

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料理

お腹と心を満たす…素敵な食事

秋桜のディナーは、およそ2時間ほどかかります。
温かさ、冷たさ、香ばしさ、しっとり感、サクサク感、などなど様々な食感を楽しみ味わっていただきたいので一品一品、タイミングを見ながら作るディナーとなります。
秋桜にいらした時は、ただお腹を満たすだけの「食」ではなく準備も片付けも無い「お客様」を素で楽しんでいただきたいのです。
美味しい料理、美味しいお酒、ゆったりした時間・雰囲気、パートナーの笑顔そして自然に満ちた富士山、山中湖etc
楽しい時間は焦らず慌てずに・・・

夕食 DINNR

10種以上にもなる野菜のサラダ

サラダ

サラダと一言で言っても、その皿の上は一言ではありません。10種以上にもなる野菜の競演。食感だけでも何層にも変わっていき、飽きさせません。温野菜のホクホク感があると思えば、シャキシャキとした葉物のみずみずしさ。野菜だけでこんなにも楽しむことができるのです。

魚料理

魚料理

さっぱりとした優しい味をもつ魚には、フルーティーさと、甘さをアクセントに。決して添える役割ではなく、あくまで競演する。お互いに良さを主張することで美味しさが倍増。

厳選した上質な和牛のサーロインを美味しいと感じる量をご用意します

肉料理

秋桜のコース料理を召し上がっていただくとメインとなる料理に「わらじ」のようなステーキは要りません。厳選した上質な和牛のサーロインを美味しいと感じる量をご用意します。もちろんご要望に応じ、地鶏・フランス産の鴨・仔羊・銘柄豚などもご用意できます。
※予約時に要相談

BREAK FAST -朝食-

  • 朝は和食で一日の活力を養う
  • 朝は和食で一日の活力を養う
  • 朝は和食で一日の活力を養う

オーベルジュ秋桜の朝は、和食です。
開放感あふれるダイニングで富士山を一望しながら食べる朝食は至福の時。
一日の活力を養うには、やっぱりお米をしっかり食べることだと思うのです。

DESSERT -デザート-

秋桜の魅力の一つであるスイーツ。どんなにお腹いっぱいになっても不思議とスイーツだけは入りますね♪
お食事の最後を飾る華やかなひととき…。この一瞬を作るときというのは、シェフにとってもひと際楽しみな瞬間です。

見た目にもこだわった自慢のデザート

楽しんでいます

アメ細工を施しながら、少しにやけてしまう。裏側でそんな風にして作ってます。
まずはぱっと見の感動!一気にテンションが
高まる瞬間…。たまりません。

味のコントラストをお楽しみください。

味のコントラスト

冷たいアイスと焼いた洋菓子。甘いソースとショコラの苦味。とろけるジェラートとしっかり食感のフルーツ。そして、アメのサクサク感…。そんなコントラストをお楽しみください。

CHEF -シェフ-

オーナーシェフ

オーナーシェフ 浅見

オーナーシェフの浅見です。
こんな怒ったような強面ですが…(苦笑)
皆さまがゆったりと食事とワインをお楽しみいただいている間、私も厨房で料理を楽しんでいます。喜んでいただくお声を頂いたり意外性に驚いて頂いたり、そんなことが好きなので、その瞬間を想像しながら仕上げています。

お客様に喜んで頂ける瞬間を想像しながら仕上げています

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バー

『旅』より想い出深いものへ

非日常を味わってほしい。
旅とは普段の生活から解放され、時間を気にせず自分の好きなものを見たり、聴いたり、味わったりしながら自分自身を見つめ直したりする場でもあります。
秋桜では、お酒を飲みながらゆったりとオーナーとの世間話なども楽しんでほしいと思います。
あなたの『旅』がより想い出深いものになるでしょう。

RESTAURANT -レストラン-

レストラン内は天井を高くとり、開放的な気分でお食事をお楽しみいただけます

雰囲気も一緒に召し上がれ

レストランはオーベルジュ秋桜の核。
「木の温もりを感じながら開放的な気分でお食事を」と考え天井を高くとっております。

開放感あふれるダイニングで富士山を一望しながら食べる朝食は至福の時

爽快な朝食をお届け

窓を多く取ったレストランは、実は朝がものすごく爽やか…。
天気が良く、富士山のご機嫌が斜めじゃなければ(笑)
もちろん富士山を眺めながら朝食を♪
さわやかな空気の中で、湖畔を散歩するのもかなり気持ちがいいですよ。
(湖畔までは徒歩2分)

Bar

夕食の後はグッと照明を落として落ち着いたバーに変わります。

  • 夕食の後は照明を落として落ち着いたバーに変わります
  • 夕食の後は照明を落として落ち着いたバーに変わります
  • 夕食の後は照明を落として落ち着いたバーに変わります
  • 夕食の後は照明を落として落ち着いたバーに変わります
  • 夕食の後は照明を落として落ち着いたバーに変わります
  • 夕食の後は照明を落として落ち着いたバーに変わります

カウンター:6席 テーブルでもOKです。 21:30~終了時間は未定
ワイン以外にも、ビール・厳選焼酎・ウイスキー・ブランデーなどもご用意しております。

お酒のご紹介

  • WHISKEY
  • WHISKEY

WHISKEY

  • ・Laphroaig10年
  • ・Laphroaig Lore
  • ・Bowmore 12年
  • ・Bowmore 9年 sherry cask
  • ・Caolila 12年
  • ・Talisker 10年
  • ・Finlaggan old reserve
  • ・Springbank 10年
  • ・Edradour sauternes cask
  • ・Glenmoray 10年 etc..
COGNAC&MARC

COGNAC&MARC

  • ・Paul Giraud
  • ・Marc de Bourgogne 1991 George Lignier
  • ・Marc de Bourgogne 1970 Pierre Bouzereau
  • ・Fine de Bourgogne 1985 Pierre Bouzereau
JIN&RUM

JIN&RUM

  • ・Monkey47
  • ・Bonbay Sapphire
  • ・Tanqueray
  • ・Nine Leaves
  • ・Ron Zacapa
WINE

WINE

フランス産をはじめ国内外産の1000本を超える豊富なストックの中からご希望やお好みに合わせてグラスで提供しております。

日本酒

日本酒

  • ・まつもと守破離五百万石(京都)
  • ・竹鶴(広島)

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館内

静かでゆっくりとした時間を

天気が良いときはすべてのお部屋から富士山が眺められます。
清潔で居心地のいい空間をご提供します。

GUEST ROOM ‐客室‐

  • 落ち着いた雰囲気の洋室
  • 落ち着いた雰囲気の洋室

全6室あるゲストルームは、落ち着いた雰囲気の洋室となっております。
ツインを主体としますが、トリプルもご用意できますのでご相談ください。

アメニティ
客室設備 全室バストイレ付、全館禁煙、インターネット接続可能(Wi-Fi)
アメニティー バスローブ、浴衣、バスタオル、フェイスタオル、歯ブラシ、石鹸、シャンプー&コンディショナー、カミソリ、ウォッシュタオル

FREE SPACE -フリースペース-

  • 1000冊以上の本が揃ったフリースペース
  • 数種類のお飲み物が入った冷蔵庫もご用意しております

フリースペースにオーナーが趣味で集めた1000冊以上の本と数種類のお飲み物が入った冷蔵庫をご用意しております。
冷蔵庫の中のお飲み物はご自由にお飲み頂けます。
お飲み物を楽しみながらお好きな本を読み、ゆったりとした時間をお過ごし下さい。

BATH‐お風呂‐

庭の緑を眺めながら、身体を休めてください

お風呂は2タイプご用意しております。
1日最大6組なので、ゆっくりご利用いただけると思います。
庭の緑を眺めながら、身体を休めてください。

庭の緑を眺めながら、身体を休めてください

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予約

宿泊料金について

ツインルーム 1泊2食(お一人様料金)
平日 13,000円~
休前日 15,000円~

※年末年始、GW、夏季などは特別料金になりますので予めご了承ください。
※詳しい料金につきましては、問い合わせください。

トリプルルーム 1泊2食(お一人様料金)
平日 13,000円~
休前日 15,000円~

※年末年始、GW、夏季などは特別料金になりますので予めご了承ください。
※詳しい料金につきましては、問い合わせください。
※トリプル、フォース共に基本エキストラベッドではなく通常のベッドでご用意いたします。

ご利用可能クレジットカード

上記のクレジットカードがご利用いただけます。

AirPAY導入につき以下のご利用が可能です。
VISA  Master JCB AMEX Diners Discover  Applepay Quicpay iD その他SUICAなど交通系カードのご利用が可能です。
(iDや交通系などは支払い金額の上限があるようですのでご了承ください)

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アクセス

MAP

オーベルジュ秋桜
〒401-0502 山梨県南都留郡山中湖平野2558‐1
TEL 0555‐62‐2863 / FAX 0555‐62‐4068
チェックイン 15:00~ / チェックアウト ~10:00

交通案内

電車・バスでお越しのお客様

電車・バスでお越しのお客様

中央高速バスで

中央高速バスで

※東京駅八重洲口からの東名高速バスもございます)

お車でお越しのお客様

お車でお越しのお客様

東名高速道路で

東名高速道路で

駐車場

駐車場

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Welcome to
AUBERGE COSMOS

AUBERGE COSMOS is located at the foot of the majestic Mt. Fuji. We want to provide you with true satisfaction.
We would be delighted if you get away from your everyday life and experience something that you would not do so otherwise here.

Cuisine

Dinner at COSMOS takes about two hours. Please enjoy tasty food, delicious wine, and conversation and laughter with your partner over a relaxing time.

Facilities

It is possible to see Mt. Fuji from all our rooms when the weather is good. We offer clean and comfortable spaces.

Rooms All rooms come with a bath and toilet, no smoking indoors, and Wi-Fi
Amenities Bathrobes, yukatas (light cotton kimonos), bath towels, face towels, toothbrushes, soap, shampoo & conditioner, razors and wash towels

Access

AUBERGE COSMOS
2558-1 Hirano, Yamanakako, Minamitsuru-gun, Yamanashi, 401-0502
TEL: 0555-62-2863 / FAX: 0555-62-4068
Check-in: From 3 p.m. / Check-out: Until 10 a.m.

Transportation Guide

By JR from Shinjuku

By Chuo Kosoku Bus

*There is also a Tomei Kosoku Bus service from the Yaesu Exit of Tokyo Station

By Chuo Expressway

By Tomei Expressway

Reservations

+81 555-62-2863

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RESTAURANT -レストラン-

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GUEST ROOM ‐客室‐